OVER ONS

​

In de zomer van 1994 openden we eindelijk onze deuren. Het was het startpunt van een bijzonder avontuur dat begon met het omvormen van de oude hoeve tot een brasserie. Bij de renovatie van de schuur en stallen kozen we voor authentieke bouwmaterialen om een charmante en nostalgische sfeer te creëren.

Een speciaal element in ons verhaal is de preekstoel, die zijn eigen reis maakte vanuit een Franse antiekwinkel via een vriend van mijn vader naar onze brasserie. Initieel ontbrak het bij die vriend thuis aan de benodigde hoogte, waardoor de preekstoel een decennium lang rustte in de garage van mijn ouders. Toen het idee ontstond om een brasserie te beginnen, bracht mijn vader het briljante idee naar voor om de preekstoel als centraal en opvallend pronkstuk in het midden van de zaak te plaatsen.
 

In die beginjaren serveerden we bescheiden snacks. Met de tijd breidden we niet alleen ons menu uit, maar ook de fysieke ruimte met een feestzaaltje waarin we gasten verwelkomen voor diverse evenementen zoals feestjes, reünies, teambuilding en vergaderingen.

Ons gezellige terras biedt bovendien een prachtig uitzicht over de velden van Heuvelland, waardoor gasten kunnen genieten van een schitterende zonsondergang. Voel je van harte welkom bij ons en ons uniek verhaal!

​

Tot snel!

Nadine & Alex